MIKROBIOLOGI PANGAN

Kategori: Pangan

MIKROBIOLOGI PANGAN

MIKROBIOLOGI PANGAN

Per BAB

Kategori: Pangan

Harga per BAB

Rp 150.000 – Rp 300.000

Stok: 50
Pilih BAB


BAB yang Tersedia: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13

Dilihat: 3 kali

Deskripsi
  • BAB 1 : Pengantar Mikrobiologi pangan
  • BAB 2 : Pertumbuhan Mikroba dalam Makanan
  • BAB 3 : Kerusakan bahan makanan
  • BAB 4 : Kerusakan daging, susu dan telur
  • BAB 5 : Pengawetan bahan makanan
  • BAB 6 : Uji Kuaitas bahan makanan
  • BAB 7 : Tahapan Pembuatan medium
  • BAB 8 : analisa pemanfaatan mikroba dalam teknologi fermentasi pembuatan nata
  • BAB 9 : Pengaruh penambahan bahan pengawet terhadap Pertumbuhan Mikroba pada Makanan
  • BAB 10 : Cara Pembuatan Tempe Kedelai dengan Variasi Pemberian Rempahrempah
  • BAB 11 : Cara pembuatan tape
  • BAB 12 : Cara pembuatan yogurt
  • BAB 13 : cara pembuatan naa ta dee coco
Informasi Tambahan
ISBN
Penulis
Penerbit
Stok 50
Berat 500 gram
Dimensi cm
Ulasan
Total: 0 ulasan
Rata-rata: 0/5

Belum ada ulasan.

Tulis ulasan untuk "MIKROBIOLOGI PANGAN"
★ ★ ★ ★ ★

Produk Lainnya

Lihat buku lain yang mungkin Anda suka

PRINSIP PROSES PENGOLAHAN PANGAN

PRINSIP PROSES PENGOLAHAN PANGAN

Rp 150.000 – Rp 300.000
(Reviews)
Stok: 50
Detail
SATUAN OPERASI PANGAN

SATUAN OPERASI PANGAN

Rp 150.000 – Rp 300.000
(Reviews)
Stok: 50
Detail
BIOKIMIA PANGAN

BIOKIMIA PANGAN

Rp 150.000 – Rp 300.000
(Reviews)
Stok: 50
Detail
PENGANTAR TEKNOLOG PANGAN

PENGANTAR TEKNOLOG PANGAN

Rp 150.000 – Rp 300.000
(Reviews)
Stok: 50
Detail
ORGANISASI DAN MANAJEMEN DALAM DINAMIKA PERUBAHAN LINGKUNGAN

ORGANISASI DAN MANAJEMEN DALAM DINAMIKA PERUBAHAN LINGKUNGAN

Arifianti

Rp 95.000
(Reviews)
Stok: 0
Detail
KUNCI MENJADI LEBIH PRODUKTIF SETIAP HARI

KUNCI MENJADI LEBIH PRODUKTIF SETIAP HARI

Zukirman

Rp 95.000
(Reviews)
Stok: 0
Detail
CS 1 CS 2